以前のブログ(←クリック)で
書いたように、
日本に一時帰国した際、
井上かなえ姐さん(←クリック)
にお会いさせて頂いたのよ。

その際に、かな姐のレシピ本もろてん。
(15冊も出版してはんねん!)

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レシピだけやなく
エッセイとかエピソードとかも書いてあって、
なんかグッと来るんよ。

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今日は、上記レシピ本の中の、
ミニトマトのチーズしゅうまい
を作ろうとした時のお話…。

とーりあえず、材料ゲッツのため、

スーパー

アジア食品店に行けばあるねんけど、
行ったスーパーでは

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が見当たらなかったので、

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とういう方向性に…。

さらに、レシピに必要な

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ってことで、

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コリアンダーで代用。

代わりになるのか?

まぁ、緑やし、ヒラヒラしてるし、な?

そうして作った しゅうまい 肉団子…

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かな姐のレシピにそえば、
こう ↓ なるはずだったのに…

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ワタシ作の結果は…

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カントリーマァムやんか!

チーズが入ってるってことは、
そら何かで包まなあかんわ。

デロッデロに溶け出したよ!

でも、味はほんまにバッチグーでした。

相方もぺろりと平らげたよ。


これや!

てんきち母ちゃんの 茶色いおかずばっかり! [ 井上 かなえ ]
てんきち母ちゃんの 茶色いおかずばっかり! [ 井上 かなえ ]


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